韩式铁板炒饭的做法

来源:日期:2019-10-10 14:25:19浏览:129

近年来国家之间的文化交流越来越频繁,其他国家的美食也随之进入了中国,其中很多好吃又不贵的美食受到了中国老百姓的喜爱,比如韩式铁板炒饭。韩式铁板炒饭使用的食材都是日常比较常见的食材,烹饪手法也比较简单,就算是初入厨房的人也能做的美味。那么,韩式铁板炒饭怎么做呢?


韩式铁板炒饭的做法

做法一

食材清单

五花肉150克 、 鱿鱼须100克 、 米饭适量 、 胡萝卜适量 、 豆角适量 、 香菇适量 、 土豆适量 、 洋葱适量 、 鸡蛋一个 、 辣白菜适量

、 生抽适量 、 海苔适量 、 白芝麻适量


韩式铁板炒饭的做法

烹饪步骤

1.五花肉切丁,放入适量料酒、花椒面、生抽、黑胡椒、十三香,抓匀腌制半小时左右,炒熟备用,

2.鱿鱼须切丁,用辣白菜(参考本人韩式泡菜的做法,或者买现成的)腌制半小时左右,

3.将豆角、胡萝卜、土豆、洋葱切丁,炒熟备用,

4.锅内放入隔夜米饭、腌制好的鱿鱼须,翻炒均匀;再放入炒好的五花肉、蔬菜丁,加入适量的辣酱和生抽,继续翻炒,出锅,

5.吃的时候撒上海苔、白芝麻、煎鸡蛋就OK啦。


韩式铁板炒饭的做法

做法二

用料:米饭400克,韩式泡菜150克,鸡蛋1个,牛肉或者别的肉200g,酱油1汤匙,植物油3汤匙,韩式辣椒酱2汤勺,洋葱小半个

做法步骤

1、锅内放油加洋葱和肉类翻炒变色,

2、加入泡菜和辣椒酱 ,吃不了那么辣的放一勺辣椒酱就好了,加酱油调味,

3、放入隔夜白米饭炒均匀,

4、煎个鸡蛋摆盘完成。